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啤酒洋葱鸭

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发表于 2018-9-12 07:26 | 显示全部楼层 |阅读模式



材料:洋葱、鸭、盐、冰糖、啤酒、八角

做法:

1.洋葱一个,切丝,姜少许,八角一个。


2.鸭,半只。水少开,将鸭肉焯熟。



3.锅里放油,下姜稍微炒一下,喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油,盐,冰糖,烧开。



4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。



5、将一听啤酒倒进去,八角丢进去。



6、压好后,换到小锅继续焖。再焖一会,把切好的洋葱加进去。



7、焖到汤汁比较浓稠一些,稍微收干一点,也就差不多了







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