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教你消化不良怎么吃养生食谱

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发表于 2018-9-8 07:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
功能性消化不良是指持续性上腹部不适,可伴有食后腹胀,腹部胀气,暖气泛酸,恶心呕吐等症状。许多消化道疾病以及全身性疾病都可以引起消化不良,如溃疡病、反流性食道炎、肝炎、胆囊炎、胃癌及**疾病等,若只有消化不良症状而无其它器质性病变,可认为是功能性消化不良。功能性消化不良可能与胃动力障碍、 精神因素、胃酸敏感性增加、幽门螺旋杆菌感染有关。




注意饮食规律性,少吃多餐,低脂肪膳食,避免刺激性食物,避免过劳及精神紧张,尽量戒烟戒酒,可有效地预防功能性消化不良的发牛。中医认为,本病多为肝郁气滞、运化失司所致,当以疏肝理气、 健脾开胃为治。中医辨证一般分为以下几 型。

肝郁气滞型

主要表现为胃脘胀满,攻撑作痛,脘痛连胁,嗳气频繁,大便 不畅,每因情志因素而疼痛发作,舌苔薄白,脉弦。当以疏肝理气为治,可选用:

1.砂仁行气粥:砂仁10克,茯苓、山 药、红枣各20克,大米50克,食盐适量。

将红枣去核,诸药研粉,先取大米、红枣煮 粥,待熟时调入诸药粉、食盐。

服食,每日l 剂。

2.金桔草枣汤:金桔30克,红枣10 枚,甘草5克,冰糖适量。将红枣去核,诸 药加水同煮,去渣取汁,调入冰糖适量。饮 汤食枣,每日1剂。



3.佛手猪肉汤:佛手10克,木耳6克, 薏苡仁20克,猪瘦肉50克,调味品适量。 将猪肉洗净,切丝,同木耳、佛手、薏苡仁 加清水适量同炖至熟烂后,去佛手,加食 盐等调味服食,每日1剂。

脾胃虚弱型

主要表现为脘腹胀满,排气不畅,嗳气,大便干燥,腹痛隐隐, 纳食减少,神疲乏力,动则尤甚,手足不温,大便溏烂,舌质淡,脉细弱。当以健脾 益气为治,可选用:

1.姜汁牛肉饭:牛肉0.15公斤,大米、 姜汁各适量。先将牛肉洗净,剁为肉末,加 姜汁、酱油、葱花、胡椒及植物油各适量拌 匀待用。大米淘净,加清水适量放入笼中 武火蒸约40分钟后,将姜汁牛肉倒在饭 面上,铺平,续蒸20分钟即可。

每日1剂, 作午餐食用。



2.牛肉健脾汤:牛肉0.2公斤,山药、 红枣各30克,党参、黄芪、枸杞子各10克,调味品适量。将牛肉洗净,切块, 布包,加水同煮沸30分钟后去药包,调 食盐少许。服食,每日1剂。

饮食积滞型

主要表现为胃满,甚则疼痛,嗳腐吞酸,或呕吐不消化 物,吐后痛减,或大便不爽,苔厚腻,脉弦滑,当以消食导滞为治,可选用:

1.山药山楂内金粥:山药、山楂名 克,鸡内金5克,大米50克。将诸药水取汁,加大米煮粥,每日2剂。

2.榔术猪肚粥:槟榔10克,白术 克,猪肚0.15公斤,大米0.1公斤,调味 适量。将猪肚洗净,切块,与槟榔、白术 放锅中,加清水适量煮至猪肚熟后,去取汁,加大米煮粥服食,猪肚可取出调 佐餐服食。

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