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发表于 2018-2-25 07:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

福田





材料:长茄子一个、红椒青椒各1只姜片适量

调料:盐、生抽、老抽、蘑菇精各适量。

做法:

1、茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀。

2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用。

3、锅里倒入油,爆香姜片,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅時加入蘑菇即可。



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