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黄绿菠菜卷

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发表于 2018-9-8 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式



材料:鸡蛋3只、菠菜、盐、鸡精、糖


做法:


1、菠菜用水焯熟后冲嘹亮,挤掉多余水分,切小段。



2、蛋打散后,加盐、鸡精。少许糖。



3、平底锅放油,将蛋液倒入。煎。可以一面煎一面用筷子在上面戳洞,这样可以受热更好些。



4、等表面上的蛋液基本凝结(但是不要完全干掉哦,不然就不好卷起来了),开大一点火把底部上色更深一点。小心倒出锅。







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